十大伴手禮-夾心手工蛋捲 新鮮海藻包進蛋捲 香酥鬆Q

2010/10/18 1622


在今天的大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆2010年十大伴手
禮之ㄧ的夾心手工蛋捲。業者將基隆和平島上的新鮮海藻,包進
蛋捲內,蛋捲吃起來香酥美味,令人相當難忘。

蔡技食品研發出國內首創的海藻夾心手工蛋捲,這也是入選產品
之一,老闆別出心裁地把新鮮的和平島海藻,包進蛋捲內,不但
增加風味口感也相當清爽,是基隆首推的特色產品。

和平島的海藻因為營養價值高,在日本運用的很廣泛,而透過老
闆的創意,把海藻磨成粉,讓民眾直接嚐到它的營養和美味。

「一般來講,海藻很難和蛋捲聯想在一起,尤其是把海藻包在裡
面,但是基隆就是有這樣的特色產品,所以想盡辦法,就是要讓
民眾吃到海藻蛋捲的美味。」蔡技食品老闆張協盛指出。

因為是純手工製作,所以產量有限,在老闆的堅持和團隊的用心
下,這樣香酥鬆Q的蛋捲,實在令人無法抗拒它的魅力,有機會,
您一定要來嚐一嚐。

蔡技食品行-xo干貝醬及海藻手工蛋捲
洽詢:2452-3732
地點:基隆市七堵區福一街129號

(記者 江翠華 陳健勇 採訪報導)

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