(中嘉吉隆新聞記者吳俊松/基隆報導) 位在基隆市中山區復興路上,有一家融合基隆海味以及意象的
無菜單西式料理餐廳,化名”愚夫”的餐廳主廚兼老闆表示,從來沒有開過餐廳,只是對”煮甲”
(台語)有興趣,當初更只是為了照顧媽媽,煮東西給媽媽吃,最後無心插柳,開了這間家庭式無菜單
料理餐廳,也受到基隆市議員張秉鈞的推薦!

不要懷疑,這不是采林妹和秉鈞哥在調情啦,實在是餐廳主廚的雕刻刀工和創意太厲害囉,把垂涎
欲滴的草莓變成新鮮紅嫩的玫瑰花,甲嘛不是不甲嘛不是!

這間位在基隆市中山區復興路上,融合基隆海味以及意象的無菜單西式料理餐廳,除了餐前裝飾的
可食用花束常常有令人驚喜的效果之外,從開胃菜、前菜、湯品、麵包到主菜包括焗烤龍蝦、羊排
以及櫻桃鴨胸等等,主廚也都運用自己獨家調製的醬料和手法展現不一樣的好滋味,同樣讓采林妹
和秉鈞哥讚不絕口!

化名”愚夫”的餐廳主廚兼老闆表示,從來沒有開過餐廳,只是對”煮甲”(台語)有興趣,當初更
只是為了照顧媽媽,煮東西給媽媽吃,最後無心插柳,開了這間家庭式無菜單料理餐廳!

在負責煮甲的主廚老闆和負責招呼客人、擺盤和介紹菜色美麗秀雅的老闆娘一起努力下,開店一年
多,口耳相傳的好吃料理吸引許多老饕和客人前來享用,在各項料理上經常運用基隆新鮮海產以及
海味意象來擺盤,更是這家店的特色!

由於是無菜單料理餐廳,為了讓客人享用最新鮮的菜色,都是當天當場製做,可能偏西式也可能偏
中式的料理,因此餐廳只接受客人事先的預訂喔,想要嚐嚐不一樣的料理好滋味和用餐氣氛嗎?秉
鈞哥和采林妹提醒大家,走過、路過不要錯過喔!

店名:愚夫美食創作巧廚私房料理

地址:基隆市中山區復興路240-1號

電話:0955-772-588

午餐時段:12:00-15:00
晚餐時段:18:00-22:00
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